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酸辣藕丝(1/4)
以上食材备好。切记❗️削了皮的藕泡水里加白醋，切丝的藕泡白醋，这样不容易变黑而且吃起来口感清脆
油热下入葱花爆香，下入所有的菜翻炒均匀，加盐加适量的清水翻炒
炒上一分钟左右加一勺白醋，半勺白糖继续翻炒1分钟左右，不能时间太长那样藕丝不脆而且容易烂
出锅啦，这个菜里面的红萝卜可以换成西芹，味道会很棒。