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#中秋香聚 美味更圆满#肉沫丝瓜毛豆子(2/10)
先来个成品图
食材合影。
丝瓜去皮洗净，切小块。肉沫是提前腌制好的。
热锅，放入10克金龙鱼外婆乡小榨菜籽油
油热后放入2瓣大蒜，放入肉沫，快速煸炒均匀
感觉肉沫炒透了，放入毛豆子，快速煸炒均匀
放入丝瓜，快速煸炒，小火，慢慢煸炒
我没放水，丝瓜很嫩，慢慢会出水
放入一点点盐和一勺鸡汁，快速煸炒均匀，尝尝味道根据自己口味微调，大火烧开收汁。
出锅啦！色香味俱全哦！