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#中秋香聚 美味更圆满#蒜泥白肉(19/20)
准备所需食材用料。
五花肉加入清水开大火。
中途撇去浮沫。
焯好的五花肉捞出洗净另起锅倒入清水，放入五花肉，放入葱姜，花椒八角料酒开大火煮50分钟左右。
煮好的五花肉捞出放凉。
接下来制作辣椒油。锅中倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油。
放入葱，圆葱，姜丝。 花椒八角，开中火。
所有材料炸至金黄色捞出。
把辣椒面和白芝麻搅拌均匀，把刚刚热好的油倒入辣椒面中搅拌均匀放凉即可。辣椒油制作完成。
放凉的白肉切成薄片。
黄瓜切成薄片。
一片五花肉，一片黄瓜，如图卷起。
摆入盘中，形状可以根据自己喜欢。
把蒜捣成泥，放入生抽，蚝油、香醋、盐、白糖。
加入辣椒油搅拌均匀。
把搅拌好的料汁倒入肉片上即可。
肥而不腻，香辣可口的蒜泥白肉就制作完成啦～
成品图
成品图
赶快尝尝吧。