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#美味开学季#鲜香嫩滑虾仁滑蛋(1/11)
白菜叶少许，洗干净备用。
虾仁适量，加入料酒1勺，胡椒粉适量腌制15分钟。
小葱1根，洗干净切碎备用。
鸡蛋打散在碗里，加少量盐调开成鸡蛋液。
锅里放入适量油，放入腌制好的虾仁，翻炒至变色。
将炒好的虾仁和蛋液和葱花，适量盐混合在一起。
锅里放入适量油，油热后放入虾仁和鸡蛋夜。
划炒至鸡蛋液凝固即可。
锅里烧开水，放点盐和油将白菜叶煮熟。
白菜叶捞出沥干水份摆盘底。
上面放上虾仁滑蛋即可。