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#中秋香聚 美味更圆满#蒜香豇豆(3/10)
先来个成品图
食材准备。
豇豆洗净切寸段，大蒜洗净切碎粒。
锅里烧适量开水，水开，放2克盐，一点点油，把豇豆焯水3分钟。豇豆基本熟后捞出备用。
热锅，放入10克金龙鱼外婆乡小榨菜籽油。
油热，放入一半大蒜粒，快速煸炒出香味
放入焯水后的豇豆，快速煸炒均匀
放入一勺蚝油，快速煸炒均匀，放一勺开水，快速煸炒
尝尝味道，根据自己口味微调，放入剩下的大蒜，快速煸炒均匀后出锅啦！
非常清爽的一个快手菜。