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糖汁冰镇番茄(1/3)
番茄整颗洗净,放入加盐的沸水中煮约30秒,至表皮脱落后捞出,将剥掉表皮的番茄晾凉,放入密封盒中冷冻30分钟.
将枫糖浆与香草精混合成糖汁(可加入少许水调整浓稠度)
取出冰镇后的番茄,淋上糖汁,用任意香草点缀,最后撒上少许柠檬皮碎即可