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芒果斑斓裸蛋糕?网红蛋糕绝了?必吃(4/17)
玉米油+斑斓粉，搅拌均匀
加牛奶搅拌均匀
加低粉搅拌均匀
分离蛋清蛋黄
蛋黄加入面糊中搅拌均匀
蛋清中加柠檬汁、糖打发至硬尖角
三分之一蛋白加入面糊中翻拌均匀，倒回蛋白中翻拌均匀
平均倒入三个六寸硅胶模具中，震出气泡
烤箱提前预热，风炉140度25分钟
取出，微微放凉就可以脱模倒放啦
芒果切丁备用
奶油+糖打发
开始组装蛋糕，先放一片蛋糕胚，围上围边，接口处用透明胶固定
奶油+芒果+奶油+蛋糕胚，重复两遍
顶上抹一层薄薄的奶油
裱花+芒果装饰一下，撒上一层椰蓉
满满的芒果