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在家也能做的南瓜饼——香甜软糯(1/7)
老南瓜去皮去籽切块，上锅蒸熟
加入适量的白糖，压成细腻的南瓜泥，这时候可以尝尝甜度，按个人需求适量调整
蒸南瓜的时间可以准备糯米粉，大约300克左右，先留一部分粉备用，根据面团的干湿情况调整
趁热加入适量的南瓜泥揉成团，这一步可以带手套揉，因为有点烫手，还会粘的满手都是，南瓜泥分次倒入，防止面团太软
这次豆沙买用的是现成的，直接包进去，比较方便
包了一半豆沙馅，一半原味
南瓜饼做成自己想要的大小就好，中火炸或煎都行，也可以放冰箱冷冻保存，吃之前取出来直接煎，冰冻后的不建议炸（容易溅油花危险）