安装App
#美味开学季#卡仕达酱巧克力脆脆珠面包(2/17)
准备好所有食材
除了黄油以外的面团，部分材料全部放入揉面机中，揉面
天气热的话牛奶可以使用冰牛奶
揉至光滑面团后加入黄油，继续揉至完全吸收
把面团盖上保鲜膜，等待发酵至两倍大
准备好卡仕达酱部分的材料
除了黄油之外所有材料放入盘中搅拌均匀
过筛到不粘锅中开小火全程搅拌
放置粘稠状态，加入黄油，继续搅拌至完全混合，然后渗出盖上保鲜膜，放冰箱冷藏
发酵好的面团按压排气后分成六等份
然后把面团整形成橄榄形状，放入烤盘中
待面团再次发酵至1.5倍大
好像提前预热到170度烤15分钟
好之后完全等待放凉
给面团的中间切上一刀，但是不要切断
卡仕达酱装入裱花袋，然后把它挤在面团的中间
再撒上巧克力脆脆珠就完成了