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#中秋香聚 美味更圆满# 糯玉米马芬(11/11)
用料：糯玉米200克，水55克，低筋粉100克，糖30克，鸡蛋1个，泡打粉5克。
将鸡蛋，玉米粒，白糖倒入料理机中。
搅打成稠厚浓浆。
倒入大碗，加入水，搅拌均匀。
倒入玉米油，搅拌均匀。
泡打粉和面粉混合，筛入玉米浆中。
拌成均匀面糊。
装入马芬杯中，七八分满。
放入烤箱，中层，上下火180度，烤约25分钟左右。
表面金黄，出炉。
立即脱模，晾至温热后食用。