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小白菜素包子(
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小白菜和香菇洗干净,焯水一遍,控干水分,切成碎末,备用
锅里下油煸炒花椒和葱末,把洋葱碎一起翻炒,做成和馅的料油备用
鸡蛋炒散和蔬菜碎,干虾皮,料油,进行搅拌备用,放入适量的盐和香油五香粉进行调味
面粉酵母和白糖一起搅拌,和面,揉成面团,盖盖子静置发酵,发酵好的面团进行排气,再分成小剂子
再把小剂子擀成包子皮,和素馅包成包子,进行二次醒发30分钟,就可以蒸了
蒸箱蒸9分钟,再焖两分钟即可食用
香喷喷的素包子就做好了