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#美味开学季#可乐鸡翅(1/6)
鸡翅表面打花刀凉水泡半小时，控水+葱+姜+酱油+花雕酒+盐抓匀，腌20分钟。
用不粘锅煎鸡翅，煎两面金黄，不用放油。
煎两面金黄后+姜片+可乐，大火煮开，改小火煮盖盖儿煮10分钟。如果颜色浅再+老抽调色。
鸡翅太少了，中途换了个小锅，中途把鸡翅翻个面。
10分钟后挤入柠檬汁，大火收汁。
出锅后撒点芝麻，我这忘了撒了，