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#秋天的第一条挪威青花鱼#蒜香青花鱼(8/9)
青花鱼清洗干净，用厨房纸湿干水分。砍段备用。
热锅放油.放一小块冰糖，炒出糖色。
把吸干水分的青花鱼块倒入炒好的糖色中。
小火煎至两面金黄。
大蒜剁碎,剁的越碎越好。
青花鱼块煎至金黄后，加入剁碎的大蒜,小火慢慢煎香，加入生抽，蚝油调味！
出锅前加入葱段香菜。
成品
焦香的鱼块配上蒜蓉特有的香气，令你食指大动。