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小小葱油饼(4/8)
盆中放入面粉、少许盐、一点点白糖（不喜欢的可以不放）、再放入牛奶，揉至面团光滑，盖上保鲜袋醒发30分钟。
取出面团擀成长方形。
先摸盐、油、小葱，然后横着卷起来。
就是这个样子。
切成小截，把刀口朝上按扁，再次醒发大约20分钟，具体情况视面团发酵的情况定，如果用手按面没有弹性就是面还没发好，直至面团按下去没痕迹为止。
锅中放油把发好的胚子放入，煎至两面金黄即可。
特点是：外面有点酥脆，里面软软的咸香可口，因为个子小非常受小朋友的欢迎。
成品出锅。