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柠檬鸡爪(2/7)
鸡爪先去指甲
洗干净后凉水下锅，水开去浮沫，放入八角，桂皮花椒，生姜一起煮
煮20分钟。捞出清洗几遍
控干水分。放两勺盐，半勺味精，一勺白糖，小半勺鸡精，多半勺白醋，多半勺红醋，一勺生抽。半勺老抽，一勺油泼辣子，少量辣鲜露，少量香油，
姜丝，蒜末
柠檬，小米辣，香菜，一点点凉白开，抓拌均匀，封口冷藏4小时入味
柠檬鸡爪就好了