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芝麻脆饼(
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蛋清+白糖用打蛋器搅打,使糖融化为止,不用给蛋清打发了。
+油搅匀,再+面粉搅匀,再+熟芝麻搅匀,静置一会儿,大约2分钟。
倒入模具里,也可以装入裱花袋,挤出自己喜欢的形状。注意,不要弄的太厚,抹平表面再震几下烤盘。
烤箱提前预热150℃,大约烤了30分钟,变的微黄。出锅切块,晾着,刚出锅有点软,等变凉了就脆了。
根据自家烤箱制定温度,随时观看颜色,如果还是软可以再烤几分钟。
脆香芝麻脆饼出锅