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家常版小吊梨汤(12/12)
食材 梨1个|红枣适量|本草银耳3袋 陈皮1片|百合干15克|话梅8个 调味 老冰糖1块 锅具 阿米尔小球锅20cm
陈皮1片洗净(陈皮入肺、脾经,理气化痰化燥湿,入秋后非常适合);
准备本草银耳3袋(本草银耳以野生白木耳为菌种,用茯苓、枸杞、莲子等十几种中药材为培养基,兼具口感和药用价值,可润肺养肤);
1个梨去皮切块、话梅准备8个(入秋后宜喝些汤汤水水滋阴润燥,这样搭配清肺热、润秋燥);
阿米尔小球锅倒入1000ml清水、梨丁、1块老冰糖、15克龙牙百合干;
1片新会陈皮;
3袋本草银耳(以野生白木耳为菌种,用茯苓、枸杞、莲子等十几种中药材为培养基,兼具口感和药用价值,可润肺养肤等);
加几颗红枣,红枣益气,秋冬煲汤少不了;
大火煮开后转小火炖煮20分钟左右;
煮至出胶的状态就可以啦,撒枸杞搅匀;
秋日润肺滋阴的小吊梨汤就好啦,家里的梨吃不完就像我这样煮成糖水,比白开水好喝、比奶茶健康,关键是这样搭配特“润”;
梨的清甜、银耳的香糯、枣的香甜、话梅的酸甜搭配在一起真的太好喝啦;