挂签烤串(
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牛肉羊肉切成块状，和洋葱块，姜片，葱段，蒜末搅拌，再加入生抽老抽盐淀粉，抓拌均匀，放冰箱冷藏一晚
用不锈钢签把牛肉和羊肉块按图所示串好备用
利用两个烤盘，一个用来挂烤串，一个铺上锡纸放烤箱最底层，盛滴落的油脂
烤箱200°热风对流模式，预热五分钟，再烤22分钟即可食用
