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空气炸锅|酥皮芝士鸡肉卷|法式蓝带鸡排+法式白酱(
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备材,如图
鸡胸清理干净片开,中间连接
用擀面棍或者松肉锤拍拍散,厚的地方多敲敲
料酒,白胡椒腌一腌
撒一丢丢盐,再把芝士片,火腿平铺
像卷寿司一样卷成鸡肉卷
保鲜膜裹紧,冷藏30分钟以上
裹淀粉
裹蛋液
裹面包糠
空气炸锅叮30分钟左右
平底锅,黄油小火融化
面粉一丢,我到多了,又蒯出去一大半
加牛奶,芝士片,黑胡椒碎小火煮稠
出锅的鸡排,撒欧芹盐,再像切寿司一样切开
白酱可以淋上,也可以蘸着吃