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鲜虾豆腐煲(5/9)
玉子豆腐切成1.5厘米厚的小段，沾上干淀粉，中火炸成两面金黄
虾仁（大小都行，为了打扫家里的存货，这次的虾仁有点小了）可以用料酒去腥，一点点盐腌一下，放到炸完豆腐的油里煎熟
砂锅底部铺上2块钱的金针菇，码上煎好的豆腐
放上虾仁
撒上蒜末
生抽2勺，蚝油1勺
番茄酱或番茄沙司3勺
放上300毫升热水（以基本末过豆腐一多半为宜），150克金针菇3条豆腐300ml热水；我这次放了6条玉子豆腐300克金针菇，所以放了500毫升热水，接下来盖盖煮8分钟
开锅撒葱花，小米椒碎，开吃，老香了