#万物皆可搭#爆炒牛肉板腱(3/3)
姜蒜小米辣切好，备用。
板腱切片，用生抽，老抽，耗油，蛋清，料酒，淀粉抓匀，备用。
开热锅，把食材放进热锅中，爆炒，牛肉变色即可。