蟹粉咸肉豆腐煲(
4
/5)
嫩豆腐切小块，备用 咸肉切条或丁，看个人喜好， 葱、姜切末备用
锅内放入猪油和食用油，先将咸肉炒香，倒入姜末葱末略炒
随后放入蟹粉翻炒，倒入黄酒，
随后加入豆腐，100g清水、白胡椒粉、糖，小中火炖煮8分钟左右
待汤汁基本收干，即可。因有咸肉的加入，我没有加盐，个人可以根据自己的口味调整
