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好吃到想开店‼️抹茶奶冻花胶饱饱碗(7/7)
配料如图
1⃣️吉利丁片用冷水泡软,锅中放入牛奶和糖,加热后加入抹茶粉拌匀后关火。 2⃣️放入泡软的吉利丁片(攥干水分)搅拌均匀,稍微放冷后过筛倒入容器中,放入冰箱冷藏3小时以上至凝固。
3⃣️糯米粉加开水和糖,搅匀成团。 4⃣️搓成圆子,水开后放入煮至浮起捞出即可。
组装起来就好啦~凝固的奶冻切块(抹茶粉有些沉淀了,意外的做出了双色效果),放上糯米圆子,再来一勺蜜红豆
我还放了一瓶花胶
吃的时候倒入牛奶,自己做的真的料太足了!
花胶也超大块!