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粗粮玉米面小松饼(3/13)
将细玉米面和白面按照2:1的比例放入盆内
盆中打入两颗鸡蛋
加入五克酵母
加入两盒纯牛奶
加入木糖醇，搅拌至无颗粒的稠酸奶状态
加入食用油
搅拌均匀，放到温暖处醒发40分钟
发酵好的面糊具有丰富的气泡
用勺子再次搅拌均匀，给面糊排气
取一个平底锅，锅烧热至160度左右，（不放油）取一勺面糊从高处倒入会形成自然的小圆饼，盖盖儿烙制
中小火烙制约一分钟左右，翻面烙制两面金黄
装盘即可
最后上个成品图，粗粮玉米面小松饼完成。感谢收看！