#万物皆可搭#猪肉青萝卜馅包子(
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备好食材,猪肉洗净切小块,青萝卜洗净去皮用擦菜器檫成丝,焯水7-8成熟捞出过凉然后挤干水分,韭菜洗净切碎备用。
面粉放入盆中加入酵母、温水和成光滑的面团用保鲜膜封好发酵两倍大。
肉馅放入太太乐鲍汁蚝油。
放入太太乐鲜贝露调味汁、豆瓣酱、油、盐,然后搅拌均匀。
放入青萝卜丝和韭菜。
拌匀即可。
发酵好的面团,排气揉光滑搓成长条状,切成大小均匀的剂子按扁,擀成包子皮,放入馅料,包成包子。
全部包好。
放入蒸锅醒发1.5倍大,凉水下锅,水开记时蒸18分钟焖3-5分钟即可出锅。
美味包子出锅了。