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香酥炸鸡排(
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鸡胸肉大小块分离,大的那部分片开,锤扁肉片,使其变薄变大
加腌料类抓匀,腌制半小时以上
先蘸淀粉,再蘸蛋液,最后蘸面包糠
油六七成热,中小火炸至两面金黄
切块,撒干料吃,蘸番茄酱、蜂蜜芥末酱吃也很️
成品