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新疆烤包子(15/17)
面粉中加入2个鸡蛋，3克盐，15克食用油，适量温水。
揉成光滑的面团。
面团醒发30分钟。
羊肉切块。
加入黑胡椒粉丶孜然粉及适量盐。
加入一个蛋清，抓拌均匀，腌制备用。
加入切好的洋葱。
拌匀。
取一个面团，约60克。
擀成中间厚，四周薄的面皮。
加入馅料。
折叠。
包好。
放入烤盘中。
表面刷蛋液，撒芝麻。
烤箱预热，220度烤25分钟。
出炉，味道完美。