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超软的全麦小面包‼一个配方,解锁N种面包|一定要收藏(0/11)
面团揉成可以拉住较坚韧的薄膜
放入发酵箱,28度,一杯水,发酵50分钟
发酵好的面团分成60g的一个小面团,盖上保鲜膜松弛15分钟,
松弛好的小面团,擀成橄榄状
放入一根德式烤肠,芝士片,然后捏紧
发酵至1.5倍大
发酵好的中间刀片割开,挤上软化的黄油
烤箱上下火180度,烤制20分钟左右
可以夹各种馅料!解锁各种小面包!
好吃还不怕胖!
成品图