#美味开学季#荔枝鸡翅(13/13)
准备鸡翅、荔枝各8个，
荔枝壳用盐水清洗干净，
凉水放入鸡翅，加葱姜、盐、料酒，
凉水放入荔枝壳，煮至变色捞出，
鸡翅这边捞出浮沫，在用温水冲洗干净，
炒糖色，倒入鸡翅煎上色捞出，
锅留底油，炒香蒜末，
将鸡翅回锅，在翻炒均匀，
倒入之前煮好的荔枝水，
老抽调色，生抽、蚝油调味提鲜，
盖盖闷煮5分钟，在大火收汁，
丢入荔枝肉翻炒几下，撒芝麻出锅。
简单摆个盘，完美开吃！