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火腿板栗鸡汤(
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老母鸡处理干净,加生姜黄酒姜片焯水
火腿切片,温水浸泡5分钟
冷水、整鸡、葱结、姜片、鸡油、火腿、板栗(鸡肉:水=1:3)
大火烧开后,撇去浮沫。转小火炖2个小时
最后加点枸杞炖3分钟
开吃