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#美味开学季# 薏莲山药玉竹银耳汤(6/10)
用料:薏米50克,银耳10克,山药20克,玉竹15克,莲子20克,枸杞20克,冰糖适量。
银耳事先浸泡至涨发。
除枸杞外,其余食材也用清水冲洗后泡发。
将泡发后的银耳去掉根蒂。
再将枸杞外的食材放入电砂煲中,加入适量清水。
盖上盖子,启动自动档。
2-3小时后,揭盖。
放入枸杞,焖数分钟。
加入冰糖,搅拌至溶化。
盛出食用。