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#美味开学季#波兰种抹茶蜜豆吐司(2/18)
准备好所有材料，波兰种提前一晚制作（50克面粉，50克清水，0.5克酵母搅拌均匀后室温发酵一个小时后放冰箱发酵一晚第二天使用）
将除了黄油之外的全部材料放入揉面机中揉面
揉好面团后加入黄油，继续揉至完全吸收
揉好的面团盖上盖子或保鲜膜
面团发酵至两倍大
取出面团按压排气
因为我翻倍食材做了两个吐司的量，所以我把它分成两份
分成两份后把面团揉圆，如果只是做一个的量，就不需要分了
把面团擀成长方形的片状
放上适量的蜜红豆卷起来
然后底部收口捏紧
把面团放入吐司模具中
模具放入烤箱或者发酵箱等待面团发酵至8分满
给面团表面割开一个口子，挤入黄油
提前预热到170度烤30分钟
我放了两个吐司的量，所以出炉两个
待完全放凉后就可以切片了
非常的柔软，好吃