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老友粉(3/8)
主材：粉，肉末（稍微用酱油和淀粉腌一下），辣椒酱，酸笋，蒜末，豆豉（稍微切一下），葱末
先干锅稍微炒干下酸笋。
再下油，放蒜米，豆豉炒一下。
放辣椒酱，炒下。
放肉末炒，加入酱油，少量盐和味精。
要提前烧好一锅开水，将开水倒入锅内（高汤更好）。水开后，放粉，放点醋。
半分钟就可以起锅了。撒上葱花，老友粉完成了~！
基本同样的方法还可以做成老友炒粉~！