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#美味开学季#原味煎牛排(1/5)
牛肉买回来，洗干净，控一下水，用剪刀剪掉筋膜。
用松肉锤锤断筋膜，
倒入黑胡椒盐，橄榄油抓拌一下，腌制半小时。
锅里放黄油，油热放腌制好的牛肉，两面煎变色放人蒜仔和迷迭香，在煎二分钟就好了。
配上意面，儿子吃了一大碗。