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番茄罗勒烩比目鱼片(3/14)
将比目鱼片取出室温自然解冻备用
将比目鱼片清洗干净后用厨房用纸擦干表面水分。加入食盐，柠檬汁，黑胡椒碎，料酒腌制十分钟
起锅烧油
将鱼片裹满淀粉后拍去多余淀粉
下锅煎至两面金黄
盛出装盘备用
小柿子，罗勒叶，薄荷叶洗净控水备用
将西红柿洗净切碎备用，罗勒叶切碎备用
用刚才煎鱼的油炒至西红柿丁
加入番茄沙司
罗勒叶碎和腌鱼剩下的汤汁
加入小柿子，食盐煸炒
下入煎好的鱼片，大火收浓，汤汁关火即可，盛出装盘后装饰柠檬片，薄荷叶，罗勒叶即可
最后上个成品图，番茄罗勒会比目鱼片完成。感谢收看！