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锅包杏鲍菇(6/13)
杏鲍菇清洗干净，切薄片备用
准备葱丝、姜丝、胡萝卜丝、香菜梗、蒜片
杏鲍菇开水下锅，焯水后捞出过冷水，挤干水分
放入适量食盐和胡椒粉腌制
土豆淀粉加水调成粘稠糊状，倒入杏鲍菇裹匀
杏鲍菇下锅油炸至浮起，捞出
升高油温，迅速复炸一次
锅中留底油，放入葱丝、姜丝、蒜片爆香
倒入珍选锅包汁
煮至冒泡
放入炸好的杏鲍菇、胡萝卜丝、香菜梗，迅速翻炒均匀即可
这样一道锅包杏鲍菇留制作完成啦，是不是很简单～
酸甜可口，酥酥脆脆，快快做起来试试吧