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#中秋香聚 美味更圆满#香辣鱼(2/12)
准备所需食材用料。青鱼洗净去鳃去内脏打花刀加盐涂抹均匀腌制30分钟。
在青鱼表面拍一层淀粉。
锅中倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油。
开小火把鱼煎至两面金黄后盛出。
另起锅倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油。
放入葱蒜炒香后加入麻辣鲜、豆瓣酱炒出红油。
加入干辣椒翻炒均匀。
倒入适量清水。
放入煎好的鱼，加入生抽、盐、米醋。
中火煮开，大火收汁即可。
出锅后撒适量香菜即可～
赶快尝尝吧～