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辣炒花蛤(4/9)
葱姜蒜进行处理，蒜拍碎，辣椒切块
起锅放油，放入葱姜，炒香
放入郫县豆瓣酱或者是辣酱，翻炒均匀
放入花蛤
放入适量的盐
倒入适量的酱油，少许即可，也可以不放
酱油倒入花蛤，大火翻炒三分钟到四分钟
放入蒜和辣椒翻炒
翻炒二分钟出锅，喜欢吃香菜的也可以放入香菜