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#美味开学季#折耳根肉卷(6/8)
折耳根用清水冲洗干净，沥干水分
三线肉冷水下锅，加入葱和料酒
煮熟，冷却后切片
用猪肉将折耳根卷起来，用焯水的韭菜叶固定好
将5克蒜末、20克折耳根，5克糖，20克生抽，10克辣椒油，少许小米辣圈和1勺高汤，调匀
淋在猪肉卷上
尝一口
正宗贵州味