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#美味开学季#折耳根肉卷(
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折耳根用清水冲洗干净,沥干水分
三线肉冷水下锅,加入葱和料酒
煮熟,冷却后切片
用猪肉将折耳根卷起来,用焯水的韭菜叶固定好
将5克蒜末、20克折耳根,5克糖,20克生抽,10克辣椒油,少许小米辣圈和1勺高汤,调匀
淋在猪肉卷上
尝一口
正宗贵州味