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海胆烧豆腐(0/5)
青豆洗净，豆腐切小块，一起焯水去豆腥味捞出备用
锅里留部分底油，咸蛋黄先下锅炒到融化起沙，然后放点葱花爆一下，最后下入海胆黄炒散炒匀
差不多的时候点少许老抽上色，然后加适量蚝油和鸡精，然后加两勺盐和适量糖调味
中间加差不多一小盘量的水，防止糊锅，同时让汤汁稀释一下
最后把豆腐和青豆下入锅中，炒匀大火稍微收一下汁即可出锅装盘