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喝一口就爱上的冬瓜丸子汤，营养又美味！#本周热榜#(4/4)
猪肉和冬瓜洗净，把冬瓜切块，猪肉洗净打成肉沫。
肉沫里加入两瓣蒜末、一勺生抽、一勺蚝油、1克盐、一个蛋清、5勺淀粉（根据肉沫的干湿程度进行调整）、一勺香油，最后搅拌均匀。
锅底放底油，加两瓣蒜末后放冬瓜片，炒两分钟。 再加入500ml水，水沸腾烧开，准备丸子，一勺子一个丸子放在锅里。全部丸子放下去，煮5分钟左右，放1勺盐在锅里，即可出锅。
最后撒上葱花就可以了～