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豉油蒸比目鱼片(2/14)
将比目鱼片取出，室温自然解冻备用
将比目鱼片清洗干净，用厨房用纸擦干水分，放入盘中备用
取一段大葱，从中间划开，取出葱芯
将小葱折叠好，用大葱包裹
切成细丝备用
取一块红椒，切成细丝备用
将葱丝，红椒丝放入冰水中浸泡 泡制约五分钟，捞出控水备用
姜切片葱芯切斜段备用
将葱姜铺在盘底
放入比目鱼片，冷水上锅蒸八分钟
蒸好后取出放上葱丝，红椒丝
淋入蒸鱼豉油
起锅加入食用油加热至冒烟淋在鱼片上即可
最后上个成品图，豉油蒸比目鱼片完成。感谢收看！