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#中秋香聚 美味更圆满#鲜香嫩滑的西芹炒牛肉～(2/14)
准备好食材
牛肉切薄片
放入盘中，加入酱油、蚝油、白糖、料酒、胡椒粉拌匀
再淋上一些菜籽油
用手充分抓匀，腌制10分钟。这样可以锁住肉汁
再切一些西芹、胡萝卜片、蒜末
锅里倒入菜籽油
烧热后下牛肉片翻炒
大火滑炒至变色后盛出
锅里再倒入少许菜籽油
爆香蒜末
下西芹和胡萝卜翻炒至断生
加入牛肉一起拌炒几下
最后加少许盐炒匀即可