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#美味开学季#客家酿豆腐(2/6)
猪肉绞碎，加入香菇，葱碎，放入少许生抽，盐，生粉搅拌均匀
老豆腐对半切开切小块，中间挖小块备用
把猪肉放进去，轻轻压实
猪肉这边先放到平底锅中煎至金黄然后翻面煎至金黄乘出
锅中加适量水煮滚，倒入生抽，老抽，料酒，盐，放入煎好的豆腐一会儿收汁乘出豆腐备用
锅中留汤汁，加入少许生粉水煮滚淋到豆腐上即可，可以加点葱花点缀更好看