#美味开学季#客家酿豆腐(
1
/6)
猪肉绞碎,加入香菇,葱碎,放入少许生抽,盐,生粉搅拌均匀
老豆腐对半切开切小块,中间挖小块备用
把猪肉放进去,轻轻压实
猪肉这边先放到平底锅中煎至金黄然后翻面煎至金黄乘出
锅中加适量水煮滚,倒入生抽,老抽,料酒,盐,放入煎好的豆腐一会儿收汁乘出豆腐备用
锅中留汤汁,加入少许生粉水煮滚淋到豆腐上即可,可以加点葱花点缀更好看