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#中秋香聚 美味更圆满#下酒又下饭的香辣鱼块(15/16)
鱼洗净切小块
倒入啤酒适量
放入：姜片，大葱段，盐，老抽
抓匀腌制30分钟以上
准备配料
锅内倒入适量金龙鱼外婆乡小榨菜籽油
倒入鱼块小火慢煎
煎至差不多7成熟
倒入蒜末，葱段，小米辣，黑豆豉，翻炒出香味
沿锅边淋入两圈啤酒
加盖焖2分钟
调入生抽少许
撒青椒块和葱段翻炒均匀出锅
鲜香开胃
超级下饭
来三碗米饭不够