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#美味开学季#裙带菜肉丸汤(13/14)
肉剁成肉馅
莲藕洗净
剁成末，放入肉馅中
磕入一个鸡蛋，放入：姜糜，生抽，盐，鸡精，淀粉
朝同方向搅拌上劲
加点葱花拌匀，冷藏备用。
裙带菜泡发
锅内油少许烧热，爆香蒜末，倒入裙带菜翻炒几下
加适量开水
煮开后，用勺子舀入肉馅，呈丸子状
再次煮开至浮起，调适量盐
撒葱花出锅
营养丰富的裙带菜肉丸汤完成啦
肉质鲜嫩，汤汁味美