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#中秋香聚 美味更圆满#红酒烩鸡翅(15/16)
准备食材。
鸡翅泡冷水后再擦干切花刀。
加入料酒。
海盐黑胡椒，淀粉抓拌均匀。
锅中倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油。
摆入鸡翅。
中小火煎至两面金黄。
加入生抽，老抽。
翻炒至每个鸡翅都裹上酱汁。
加入红酒，没过鸡翅即可。（红酒的量大家自行掌握）
烧开后转小火焖10分钟。
撒上白芝麻，大火收汁至浓稠~
装盘撒葱花。
好吃到吮手指。
鸡翅这样做真的太香了。
酱汁超浓郁，超赞。