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清炒藕丝，爽口开胃～(1/6)
藕用擦丝器擦丝泡水，多淘洗几遍，洗掉淀粉。
青红椒切丝。
锅内热油，最好是猪油，或者下五花肉煸炒出油，下蒜末、葱花煸炒出香味。
下藕丝、青红椒丝，翻炒。
加一勺生抽、一勺香醋，翻炒2分钟，加一小勺鸡精。
出锅，清脆爽口，很开胃～